domenica 25 dicembre 2011

Upgrade di Ubuntu da 10.04 LTS a 11.10

E' da un po' che avevo la tentazione, ho provato sul mio pc secondario a fare l'upgrade.
L'operazione di salto senza upgrade intermedi e' sconsigliata ma.... 
Ho scaricato la iso, masterizzata su cd riscrivibile da 80 minuti e avviato....

domenica 11 dicembre 2011

Blogger per Android

Appena installato la app sul cellulare, sembra spartana senza fronzoli, però occupa poca memoria.
Vediamo come va'.

sabato 10 dicembre 2011

Per boschi

Oggi nel pomeriggio breve giro nei boschi a portata di mano e con l'occasione prima prova del segaccio "tascabile" della Fiskars modello 123010 comperato da Leroy Melin per 10,90 euro.

domenica 4 dicembre 2011

Fornello a gas di legna - Gasifire wood stove

Oggi giornata di prove, ho visto un video interessante nel canale di The Outdoor Adventure . net riguardo la costruzione di un fornello da bivacco a gas di legna. Ne avevo gia' visti e mi attirava l'idea ma mi pareva complicato da realizzare questo invece risulta abbastanza semplice e necessita di pochi materiali ed attrezzi.
In piu' volevo provare una modifica :)

domenica 27 novembre 2011

Prova fornello ad alcool

Dopo a ver fatto il fornellino ad alcool descritto all'articolo di qualche giorno fa' era necessario fare una prova del funzionamento per prendere confidenza, ecco il risultato.

sabato 26 novembre 2011

Realta' ?

Ma'.... comincio a diventare allergico ai fotomontaggi.... alla fine non si capisce piu' cosa e' vero e cosa no'.
Sara' arte non discuto, da' credo la possibilita' magari di esprimersi anche a chi non riuscirebbe mai con un pennello o una matita (io per primo).
Boh un quadro e' fatto dall'uomo si puo' presupporre che non rappresenti la realta' ma la realta' interpretata o vista o immaginata dall'autore, diciamo che lo si guarda con una certa prudenza.
Una fotografia, o un immagine che viene spacciata per tale, invece si presuppone rappresenti la realta' soprattutto se e' costruita in modo tecnico tale da rasentare quella che potrebbe essere la realta'.
Non ci sono indizi, se non a volte la sottile sensazione di innaturalita', impossibilita' che sia effettivamente cosi'.... pero' .... potrebbe essere...  
Non so' mi mette a disagio, non mi piace perche' mi da' l'impressione di voler falsare la realta' a scopo diverso.

lunedì 21 novembre 2011

OpenShot video editor

Uso Linux sul pc da ormai parecchi anni, precisamente le distribuzioni Ubuntu e mi trovo bene.
Ora ho cominciato a fare piccoli video da postare su Youtube nel mio canale Medal nemerix e avevo bisogno di un proframma di editing video per preparare i filmati.

domenica 20 novembre 2011

Prova stufetta a legna - Hobo stove test

Qulache tempo fa' avevo cercato di ricavare da una latta del caffe' una stufina da bivacco o Hobo stove che dir si voglia. Ho usato la latta del caffe' perche' mi pareva l'unica in lamierino tipo acciaio non smaltata all'interno. Ho praticato dei fori sia sotto che sui lati, in basso e in alto e un' apertura su di un lato per inserire piccoli pezzi di legna. Avevo gia' fatto una prova di accensione in una giornata ventosa e tutto sommato era risultata positiva, nonostante il vento il focolare risulta protetto, praticamente niente scintille.

Prova bruciatore a cera - Buddy burner test

Dopo aver fatto il bruciatore a cera  come descritto nell' articolo precedente, settimana scorsa ho provato ad usarlo per riscaldare dell'acqua e preparare un the.
Ci ha messo un po' ad avviarsi, probabilmente anche perche' avevo messo la cera che copriva interamente il cartone che fa da stoppino, pero' una volta avviato direi che fa il suo dovere.
Bella fiamma e buon calore, ha portato ad ebollizione l'acqua in circa 5-6 minuti (circa 2 bicchieri da tavola).

DIY - Fornello ad alcool

Oggi ho letto questo interessante blog Fornello ad alcool fai da te e ho provato a costruire il fornelletto.
2 lattine vuote di birra e devo dire e' stato semplice da fare, magari un po' di attenzione nel taglio dell'alluminio ma veramente ben spiegato nell'articolo cosa fare.

venerdì 11 novembre 2011

Adattatore per stativo

Come dicevo in altro articolo la piccola videocamera Philips Esee ha secondo me' il difetto di avere la parte inferiore bombata cosa che ne ostacola il corretto posizionamento utilizzando un cavalletto da fotografia.
Ho cercato di risolvere il problema facendomi un piccolo adattatore.

sabato 5 novembre 2011

Buddy burner - bruciatore a cera

Oggi dopo aver visto diversi filmati su youtube ho provato a preparare un "buddy burner" in pratica si tratta di una scatoletta metallica come per esempio la scatoletta della carne o del tonno, oppure una scatoletta di cibo per gatti di quelle piccole, riempita con una striscia di cartone ondulato (quello degli scatoloni) arrotolata su se' stessa oppure riempita con diversi rotolini sempre di cartone ondulato e successivamente imbevuto di un combustibile quale la paraffina della cera da candela (anche liquido tipo diesel, grasso animale, burro bollito, ma diventa problematica la gestione).

martedì 1 novembre 2011

Savana

Non chiedere alla tua preda se vuole essere presa.
Si difendera', scappera'.
Tu sei leone, anzi, leonessa.
Usa quello che Madre Natura ti ha fornito,
sfodera gli artigli, rincorri,  ghermisci, affascina.
Ma quando la tua preda sara' a terra,
ansimante dopo un'estenuante corsa,
in tuo potere, le tue zanne contro la sua gola,
siano le tue labbra a toccare quella gola.
Lasciala.
Rifallo.
E ancora.
Forse verra' da te'  senza piu' paura,
non potendo piu' fare a meno di quel tocco.

lunedì 31 ottobre 2011

Sentimenti - Ippiki Okami

Incapace di provarne.
Mi sono allenato a lungo per non provarne, per non soffrire vedendo gli altri provarne, per non invidiare gli altri che ne provano, per non sentirne la mancanza, per sopravvivere.
Non mi interessa.
Ne posso fare a meno.
Non mi interessa.
Ne posso fare a meno.
Non mi interessa.
Ne posso fare a meno.
Per molto, molto tempo, ripetuto e ripetuto, come un mantra.
Funziona.
Ora la corazza e' spessa, dura, quasi inpenetrabile, le piccole falle possono essere riparate.
Agevolmente.
Le difese scattano automatiche, fanno parte di me'.

mercoledì 12 ottobre 2011

Sciur Caprotti - Esselunga

L'atro ieri sono andato come di solito a far spesa all' Esselunga, e mi hanno dato in omaggio un dvd intitolato "il mago di Esselunga".
Bello, girato da Tornatore una storia sul fantastico che durante lo svolgersi permette di "vedere" il retrobottega dell'Esselunga.

domenica 9 ottobre 2011

Bushcraft

Guardando un po' in giro su Youtube filmati di argomento escursioni, fai da te' ecc ad un certo punto ho cominciato a vedere filmati riguardanti il bushcraft :

sabato 1 ottobre 2011

Rubinetto che gocciola ?

Ed eccoci alle prese con il malefico rubinetto che gocciola e non la smette per quanto si cerca di stringerlo.

Si e' consumato il gommino che chiude il pertugio da dove l'acqua entra nel rubinetto, bisogna cambiarlo.
1) chiudere il rubinetto centrale/principale per bloccare l'acqua in tutta la casa (o quello che blocca l'acqua nella stanza dove si trova il rubinetto da sistemare)
2) attenzione bene che gli oggetti su cui si lavora per la maggior parte sono di ottone, ottone cromato, quindi di metallo morbido che se forzato si rovina (filettatura, profilo esagonale ecc.)
3) attenzione ai sanitari, se scappa una chiave inglese facendo forza e picchia sul lavello si rischia di scheggiarlo
4) chiudere con il tappo lo scarico del sanitario su cui si lavora, non vogliamo poi smontare lo scarico per recuperare la vite/bullone che ci e' cadita dentro vero ? :)

domenica 28 agosto 2011

selvatico

Un gatto, un gatto selvatico.
Che anche se e' affamato e gli porgi qualcosa di buono, non si avvicina.
Si siede li, a distanza di sicurezza e ti guarda, cerchi di avvicinarti e lui si sposta,
un poco piu' in la'.
Se gli lasci un bocconcino e ti allontani lui con circospezione lo prende, lo mangia
ne vorrebbe un altro ma qualcosa di atavico non gli permette di avvicinarsi, ti guarda,
da distanza di sicurezza.
Lui sa', e tu sai che lui sa'.

sabato 20 agosto 2011

Societa'

La societa'.... un tentativo di regolamentare la convivenza tra predatori

mercoledì 3 agosto 2011

Uccelletti "scappati" di pollo con riso

Necessario x 3 (nove "uccelletti") :

  • 1 petto di pollo affettato, ne devono uscire 9 fettine sottili
  • 9 fette di spek, possibilmente larghe un 2,5 cm, con un pochino di grasso
  • della salsiccia senza pelle di piccolo diametro
  • una decina di foglie di salvia
  • 2 rametti di rosmarino
  • mezza cipolla
  • olio EVO (extra vergine d'oliva)
  • sale, pepe, un pizzico di farina bianca
  • vino bianco
  • 6 spiedini di legno lunghi quanto basta x 3 "uccelletti"
  • riso

Preparare le fettine di petto di pollo, io ho preso del pollo gia' affettato e poi visto che le fette erano un po' troppo alte con un coltelo affilato le ho sfilettate ancora ottenendo 2 fette da una, ogni fetta poi tagliata diagonalmente in 2, ho ottenuto cosi' la grandezza necessaria.

venerdì 15 luglio 2011

Carnabys - Carnaby's Street

Milano, via Piero della Francesca ....
non so' perche' e' successo, fose e' giusto cosi',  questioni commeciali, meglio un altro posto...la movida avanza... gli affitti crescono...non so' non mi interessa, un punto fermo nel turbine mi e' sparito.
Io passo di li' da almeno un 20 anni forse un qualcosa di piu', e il negozio e' li'.
Aprono e chiudono nel giro di una stagione negozi di ogni, pure quelli di "massaggi cinesi" (sara' un quartiere di santi??? XD ), macellai (w la verdura....), giocattoli (si vabe' raga pero' dai...) ...
Vabe' per farla breve mi e' sparito il negozio Carnabys, era li da quando mi ricordo di aver messo piede nella via.. insomma un istituzione.
Abbigliamento militare, mimetiche, magliette, zaini, cappelli, giberne stivali, accessori...
Le porte sempre aperte sulla strada, inverno o estate che fosse, quasi un mercatino, vedevo sempre i proprietari parlare con i clienti o con i loro amici sul marciapiedi li, a volte seduti sul gradino di ingresso o appena dentro i locali.
Non so' i nomi, io ci ho comprato dei pantaloni mimetici che ancora uso per le mie escursioni nei boschi, uno di loro mi disse.. "boh dai piglia questi che ti vanno bene, te li lascio a 25 ..." e be' dai mi andavano bene davvero e 25 carte era un buon prezzo :)



Be dai ragazzi, buona fortuna qualunque cosa avete deciso di fare,  in qualunque posto vi siete trasferiti.

sabato 9 luglio 2011

Google+

Un paio di giorni fa' tramite Clara e Loris son riuscito ad intrufolarmi nel nuovo Google+
In pratica e', come si puo' leggere in tantissimi articoli, un nuovo concorrente di Facebook, lo scopo e' praticamente lo stesso, il famigerato "social network" :) il funzionamento pero' e' diverso.

lunedì 4 luglio 2011

Oasi LIPU - Cesano Maderno

Oggi ho fatto un giro all'Oasi della LIPU di Cesano Maderno (pagina visibile anche qua), premetto subito che gli orari indicati si riferiscono alla presenza degli incaricati e all'apertura del centro visitatori, l'Oasi si puo' visitare a qualunque orario.
Di fianco al centro visitatori c'e' un parcheggio (aperto negli orari di cui sopra) altrimenti si trova posto anche nella via Don Luigi Orione, quella che porta all'ingresso dell'oasi.
In effetti ci ero stato anche domenica scorsa, in quell'occasione ho portato il GPS e mappato un po' i percorsi interni che ho poi riportato sul sito di Open Street Map la mappa ora e' visibile.

lunedì 27 giugno 2011

Philips Esee - cam 101BL

Mi son lasciato tentare e con i punti della benzina Esso ho preso sta camerina tascabile, marchiata fullHD 1080p.
Il prezzo di vendita credo si aggira sui 100 euro, io pagati circa 50 coi punti.
Al primo utilizzo sinceramente mi pare un po' deludente, per carita' registra come dice in alta definizione ma i video vengono, secondo me, guardabili solo tenendola fissa e immobile, ogni minimo movimento provoca ondeggiamenti e artefatti nel risultato con effetto "mal di mare", strisciature eccetera.
Al momento sinceramente non mi sento di consigliarla, anche solo per semplice uso ludico, ripeto, se la si piazza su un cavallettino magari su un tavolo fissa a riprendere che so una cena o su un balcone a riprendere un tramonto o un alba puo' anche dare buon risultato, in movimento a mio parere non serve a quasi nulla, pure stando fermi e cercando di riprendere un panorama i risultati li trovo non accettabili.

domenica 19 giugno 2011

Non cè niente di male nella scienza,tra il Papa e l'aria condizionata...

"Non cè niente di male nella scienza,tra il Papa e l'aria condizionata...io scelgo l'aria condizionata"
frase detta da W.Allen

Tra l'aria condizionata e il Papa c'e' la terza via, ovvero la finestra aperta col ventilatore e il mio cervello che mi dice se basta cosi', e' il caso di accendere l'aria condizionata, oppure affidarmi al buon Dio che tanto l'aria condizionata non ci puo' far nulla.
Preciso che l'ordine delle scelte puo' essere tranquillamente e liberamente cambiato perche' e' inutile continuare a parlare di liberta' se poi ognuno vuol piantare i propri paletti per primo e pretende che essi vengano rispettati nell'ordine in cui sono da egli stesso stati piantati.

FaceBook...

Se la gente applicasse nella vita reale la meta' delle regole, principi, saggezza... che linka su FB.. non ci sarebbe bisogno del paradiso.

sabato 11 giugno 2011

Crtl+C / Ctrl+V ovvero condivido

A costo di essere antipatico, prima di dare libero sfogo al copia/incolla/condividi, cercare di controllare se gli argomenti sono supportati da qualche fondamento.
Ormai si rischia di pigliare per buono tutto.

domenica 29 maggio 2011

Gajum (Canzo)-Terz'Alpe-Colma di Ravella-Consiglieri-Gajum

Oggi nuovo giro in montagna, studiato il percorso ma pensavo fosse piu' "morbido" invece ho trovato delle ripidita' concentrate, sia in salita che in discesa ... alla fine credo siano circa 800 metri di dislivello..

domenica 22 maggio 2011

Da Colma di Sormano a monte Palanzone

Be' avevo voglia di tornare al monte san Primo, ci sono stato tanti anni fa con un amico, non son riuscito a capire bene la strada da fare e quella che ho visto mi pare troppo lunga (circa 17 km tra andare e tornare).
Per caso ho visto che dalla Colma di Sormano si puo' andare al monte Palanzone, anche li' ci ero stato con mio padre alcune ere geologiche fa' :)

venerdì 20 maggio 2011

Forte di Orino

Percorso Santa Maria del Monte - Forte di Orino

Domenica 8 maggio ho fatto questa camminata.
Partenza dal parcheggio auto di S. Maria del Monte, meglio arrivare presto altrimenti e' affollato, la strada di sinistra che passa vicino ad un bar ristorante finisce vicino ad uno spiazzo erboso attrezzato, qualche panchina e tavolino.
In fondo la strada finisce con uno slargo per poter fare inversione di marcia, e qua inizia una strada sterrata chiusa da una sbarra.

mercoledì 27 aprile 2011

Bici !!

Oggi dopo un pezzo ho ripreso la bici e sono andato a fare un giro sulle piste sterrate nel parco delle groane vicino Garbagnate, ci sono le robinie in fiore un gran bel profumo.
Ho messo 3 o 4 foto su Flikr Medal  17 Km in tutto circa.
Pensavo peggio invece non e' andata male, certo tutta strada piana, niente di che.

lunedì 18 aprile 2011

Pasta al ragu' di sgombri

Necessario (2/3 porzioni):

  • 1 o 2 cipolle ( io usato 2 rosse medie)
  • 1 scatola di sgombri (sgombridi) al naturale, scatola tipo quella dei pelati ( li vendono anche sotto il nome Mackerel o simile)
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 scatola di polpa di pomodoro
  • un pizzico di origano
  • sale. pepe
  • peperoncino
  • 1 o 2 peperoni piccoli piccanti freschi
  • olio extravergine d'oliva
  • zenzero fresco
  • capperi sotto sale
  • spaghetti o altra pasta p.b.

Frittata speziata di coste

Necessario (circa x 2):

  • 1 cespo di coste
  • 3 uova medie
  • zenzero fresco
  • parmigiano
  • olio extravergino d'oliva
  • 1 gambo di porro
  • noce moscata
  • un po' di latte (tipo un terzo di bicchiere)
  • sale, pepe

Spaghetti di terra e di mare

Necessario (per 3 circa):

  • Spaghetti
  • 1 cipolla grossa (io usata una rossa)
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 peperoncini piccanti verdi freschi (li ho presi all' Esselunga) seno' anche i normali secchi, regolarsi
  • 2 zucchine grosse
  • 1 spanna abbondante di salsiccia ( 23 centimetri ?)
  • 1 scatola di tonno al naturale (no sott'olio)
  • sale, pizzico di pepe
  • olio extravergine d'oliva

Riso ai carciofi e funghi

Necessario (per 3 circa):

  • riso
  • 1 cipolla grossa
  • 1 gambo di sedano
  • 1 carota media
  • 3 carciofi
  • salsiccia, piu' o meno una spanna e mezza
  • funghi champignon cremini
  • olio extravergine d'oliva
  • sale, pepe
  • parmigiano grattugiato

Crostini di fegatini di pollo

Da Artusi, antica ricetta:

110. CROSTINI DI FEGATINI DI POLLO

domenica 17 aprile 2011

Pollo al Curry (presa da internet)

"Ecco il mio pollo al curry, la ricetta arriva direttamente da mia zia Gìo che ha vissuto tanto a Delhi."

ingredienti:

  • pollo (io uso le sovracosce)
  • cipolla
  • carota
  • olio
  • sale
  • curry
  • limone
  • yogurt denso (ottimo il greco)
  • per accompagnamento
  • riso basmati
  • burro

Lasagne al pesto (presa da internet)

Necessario:

  • fagiolini
  • patate
  • basilico
  • aglio
  • pinoli
  • olio extravergine d'oliva
  • sale, pepe bianco
  • sfoglia per lasagne
  • latte, farina, burro
  • parmigiano grattugiato, pecorino (x il pesto)

venerdì 15 aprile 2011

Saggezza anglosassone... :)

"When we drink, we get drunk, when we get drunk, we fall asleep, when we fall asleep, we commit no sin. When we commit no sin, we go to heaven...
So, let´s all get drunk, and go to heaven!!!"

sabato 9 aprile 2011

Domanda

Mi viene una domanda, ma perche' qualcuno crea qualcosa, l'abbandona a se stessa, gli instilla il dubbio "...sei li per caso o ti ci ha messo qualcuno per qualcosa... sempre che tu pensi che qualcuno ti ci possa aver messo...." e poi controlla i risultati ?

domenica 27 marzo 2011

gli Gnudi toscani

Ho letto la ricetta su internet e ho provato a metterla in pratica.

Necessario:

  • ricotta fresca
  • spinaci
  • parmigiano grattugiato
  • tuorli d’uovo
  • farina
  • noce moscata
  • sale

Condimento:
  • Porro
  • olio extravergine d'oliva
  • salvia
  • pepe, sale

sabato 26 marzo 2011

martedì 22 marzo 2011

Riso Wilma

Necessario (va bene x 2 porzioni abbondanti o 3 nomali):

riso
1 cipolla bianca grossa
1 spicchio d'aglio
1 peperone grosso o 2 piccoli
2 zucchine grossine
olio
sale, pepe
peperoncino, paprica
2 amburger di tacchino (tipo AIA, allo speck tocco in piu')

giovedì 17 marzo 2011

Auguri !!

Auguriiii !! buon 150esimo.

Un ricordo per tutti coloro che nel nome di questi colori han dato tutto quel che avevano.

martedì 15 marzo 2011

I've seen things .....

« I've seen things you people wouldn't believe.
Attack ships on fire off the shoulder of Orion.
I watched c-beams glitter in the dark near the Tannhäuser Gate.
All those… moments will be lost in time,
like tears… in rain.


Time to die. »


domenica 13 marzo 2011

Open Street Map

Ho conosciuto questo progetto qualche anno fa grazie a una collega di lavoro, Graziella, e a suo marito Max che mi han suggerito di guardarlo, un connubio tra cose tecnologiche (che mi affascinano) e materiale libero per tutti (la cosa giusta).

venerdì 11 marzo 2011

Japan

Un pensiero ai pori cristi crepati di terremoto e di acqua e a quelli che l'hanno scampata. Forza Samurai.

Importazione contatti da Gmail a Evolution

La cosa richiede un po' di lavoro.
Per primo controllare di non aver messo delle etichette personalizzate alle varie voci che compongono la scheda contatti su Gmail, per esempio invece di usare le preimpostate solite casa, lavoro ecc per un telefono aver usato personalizzata e per esempio aver messo casa vacanze, queste voci nn vengono riconosciute da Evolution.

sabato 5 marzo 2011

Nuovo Cell

Ieri ho fatto spese... cell nuovo. Avevo desiderio di provare i nuovi cell con android, stavo curando ormai da dicembre scorso un LG Optimus One e ieri l'ho trovato in offerta all' Auchan.

domenica 27 febbraio 2011

Carni bianche alla ChattaSilvestra (tacchino... pollo... alle mice piacciono)

Be' ho preso qualche ispirazione qua' e la'  e avevo in casa una fetta di petto di pollo e alcune di fesa di tacchino....

Cassetta murata scarico bagno Pucci Pat 3/8 - guarnizione

Un vecchio articolo che avevo fatto lo rimetto qua perche' dove e' potrebbe sparire (scritto il Domenica 17 Febbraio 2008 20:17:12)
Problema: la cassetta perde acqua che continua a scorrere nel water.

venerdì 25 febbraio 2011

Aringhe marinate con panna acida (sill graddfil)

Ho ricevuto e molto gradito come regalo un vasetto di aringhe in panna acida preso da Ikea, si tratta di una preparazione svedese per cui quello e' il posto giusto per trovarle.
La salsa prevede panna acida unita a erbe aromatiche (aneto, erba cipollina) e pezzetti di cipolla.
Come accompagnamento e' consigliato pane nero magari per uno spuntino veloce o un antipasto o patate lesse per un secondo magari piu' completo.
Mi son piaciute,  all'inizio e' un po' strano come sapore, ma il salato delle aringhe si sposa bene con la salsina aromatica e i pezzetti di cipolla.

Dopo aver soddisfatto le papille gustative, siccome  ho il vizio e/o la curiosita', se mangio qualcosa di prodotto "out of home",  di vedere cosa c'e' dentro...

Linguine Cloud83

Questa e' un po' a spanne come ricetta, l'ho fatto a natale ma non me la sono segnata subito.
Premetto che per comodita' io uso pesci surgelati.

  • una confezione di preparato misto per spaghetti (cozze, vongole, totani, qualche seppiolina)
  • un po' di cozze surgelate
  • un po' di mazzancolle surgelate gia' sgusciate con solo la codina (immagino comunque vadano bene anche col guscio)
  • olio extravergine d'oliva
  • zenzero fresco
  • sale
  • un'arancia
  • pasta formato linguine (adeguare le dosi in base alle persone).

Sbucciare un arancio a vivo

Questa non e' una ricetta ma la spiegazione di come sbucciare un arancio a vivo per poi usarlo in altre ricette come insalate o altre ricette.
Serve un coltellino molto affilato

Gnocchi alla crema di broccoletti

Necessario:

  • gnocchi o gnocchetti di patate (confezionati sono ok)
  • broccoletti
  • sale, pepe
  • parmigiano grattugiato
  • un peperoncino secco piccolo
  • un quarto di spicchio d'aglio (ne serve molto poco, giusto per aromatizzare)
  • olio extravergine d'oliva
  • frullatore tipo minipimer
  • cestello per cuocere a vapore

Gnocchi cavolo nero e zucca

Necessario:

  • 1 cipolla
  • un mazzo di cavolo nero
  • un pezzo di zucca (tipo napoletana)
  • olio extravergine d'oliva
  • sale, pepe
  • una confezione di gnocchetti di patate.

Pasta Draculia

Serve:

  • 1 cipolla
  • 2 o 3 spicchi aglio :)
  • salsiccia
  • funghi champignon (se si trovano quelli giganti meglio)
  • olio extravergine d'oliva
  • sale e pepe
  • pasta tipo eliche
  • un poco di vino bianco
  • formaggio grana da grattugiare.

Tipo chili senza carne

Non metto foto tanto e' semplice.
Serve:

  • cipolla abbondante

  • semi di comino o Kummel che sia

  • peperoncino e origano

  • fagioli borlotti (in scatola)

  • olio extravergine d'oliva

  • pomodoro (pelati o a pezzi no passata)

  • sale e pepe

  • aglio

  • fette biscottate per accompagnamento

  • peperoni

Pasta con le coste

Necessario:
  • coste
  • aglio
  • cipolla
  • olio extravergine di olive
  • sale e pepe
  • parmigiano
  • pasta (io ho usato delle linguine spezzate in 3 parti)

Pasta e Zucchine, rielaborazione

Necessitano:

  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • zenzero fresco
  • 2 zucchine ( dipende quanti si e')
  • 4 pezzi di salsiccia (vedi sopra)
  • pasta lunga (linguine)
  • sale e pepe
  • olio extravergine d'oliva