Sbucciare un arancio a vivo

Questa non e' una ricetta ma la spiegazione di come sbucciare un arancio a vivo per poi usarlo in altre ricette come insalate o altre ricette.
Serve un coltellino molto affilato
1) tagliare la parte superiore e inferiore del frutto


2) togliere delicatamente le parti laterali arrivando al primo livello di polpa




3) eventualmente ripulire delicatamente parti di buccia bianca rimaste






4) incidere gli spicchi con un taglio a V rasentando la pellicina che li divide uno dall'altro


5) resteranno gli spicchi senza buccia e la parte centrale con le pellicine