selvatico

Un gatto, un gatto selvatico.
Che anche se e' affamato e gli porgi qualcosa di buono, non si avvicina.
Si siede li, a distanza di sicurezza e ti guarda, cerchi di avvicinarti e lui si sposta,
un poco piu' in la'.
Se gli lasci un bocconcino e ti allontani lui con circospezione lo prende, lo mangia
ne vorrebbe un altro ma qualcosa di atavico non gli permette di avvicinarsi, ti guarda,
da distanza di sicurezza.
Lui sa', e tu sai che lui sa'.

Societa'

La societa'.... un tentativo di regolamentare la convivenza tra predatori

Uccelletti "scappati" di pollo con riso

Necessario x 3 (nove "uccelletti") :

• 1 petto di pollo affettato, ne devono uscire 9 fettine sottili
• 9 fette di spek, possibilmente larghe un 2,5 cm, con un pochino di grasso
• della salsiccia senza pelle di piccolo diametro
• una decina di foglie di salvia
• 2 rametti di rosmarino
• mezza cipolla
• olio EVO (extra vergine d'oliva)
• sale, pepe, un pizzico di farina bianca
• vino bianco
• 6 spiedini di legno lunghi quanto basta x 3 "uccelletti"
• riso

Preparare le fettine di petto di pollo, io ho preso del pollo gia' affettato e poi visto che le fette erano un po' troppo alte con un coltelo affilato le ho sfilettate ancora ottenendo 2 fette da una, ogni fetta poi tagliata diagonalmente in 2, ho ottenuto cosi' la grandezza necessaria.