Bici !!

Oggi dopo un pezzo ho ripreso la bici e sono andato a fare un giro sulle piste sterrate nel parco delle groane vicino Garbagnate, ci sono le robinie in fiore un gran bel profumo.
Ho messo 3 o 4 foto su Flikr Medal  17 Km in tutto circa.
Pensavo peggio invece non e' andata male, certo tutta strada piana, niente di che.

Pasta al ragu' di sgombri

Necessario (2/3 porzioni):

• 1 o 2 cipolle ( io usato 2 rosse medie)
• 1 scatola di sgombri (sgombridi) al naturale, scatola tipo quella dei pelati ( li vendono anche sotto il nome Mackerel o simile)
• 2 spicchi d'aglio
• 1 scatola di polpa di pomodoro
• un pizzico di origano
• sale. pepe
• peperoncino
• 1 o 2 peperoni piccoli piccanti freschi
• olio extravergine d'oliva
• zenzero fresco
• capperi sotto sale
• spaghetti o altra pasta p.b.

Frittata speziata di coste

Necessario (circa x 2):

• 1 cespo di coste
• 3 uova medie
• zenzero fresco
• parmigiano
• olio extravergino d'oliva
• 1 gambo di porro
• noce moscata
• un po' di latte (tipo un terzo di bicchiere)
• sale, pepe

Spaghetti di terra e di mare

Necessario (per 3 circa):

• Spaghetti
• 1 cipolla grossa (io usata una rossa)
• 2 spicchi d'aglio
• 2 peperoncini piccanti verdi freschi (li ho presi all' Esselunga) seno' anche i normali secchi, regolarsi
• 2 zucchine grosse
• 1 spanna abbondante di salsiccia ( 23 centimetri ?)
• 1 scatola di tonno al naturale (no sott'olio)
• sale, pizzico di pepe
• olio extravergine d'oliva

Riso ai carciofi e funghi

Necessario (per 3 circa):

• riso
• 1 cipolla grossa
• 1 gambo di sedano
• 1 carota media
• 3 carciofi
• salsiccia, piu' o meno una spanna e mezza
• funghi champignon cremini
• olio extravergine d'oliva
• sale, pepe
• parmigiano grattugiato

Crostini di fegatini di pollo

Da Artusi, antica ricetta:

110. CROSTINI DI FEGATINI DI POLLO

Pollo al Curry (presa da internet)

"Ecco il mio pollo al curry, la ricetta arriva direttamente da mia zia Gìo che ha vissuto tanto a Delhi."

ingredienti:

• pollo (io uso le sovracosce)
• cipolla
• carota
• olio
• sale
• curry
• limone
• yogurt denso (ottimo il greco)
• per accompagnamento
• riso basmati
• burro

Lasagne al pesto (presa da internet)

Necessario:

• fagiolini
• patate
• basilico
• aglio
• pinoli
• olio extravergine d'oliva
• sale, pepe bianco
• sfoglia per lasagne
• latte, farina, burro
• parmigiano grattugiato, pecorino (x il pesto)

Saggezza anglosassone... :)

"When we drink, we get drunk, when we get drunk, we fall asleep, when we fall asleep, we commit no sin. When we commit no sin, we go to heaven...
So, let´s all get drunk, and go to heaven!!!"

Domanda

Mi viene una domanda, ma perche' qualcuno crea qualcosa, l'abbandona a se stessa, gli instilla il dubbio "...sei li per caso o ti ci ha messo qualcuno per qualcosa... sempre che tu pensi che qualcuno ti ci possa aver messo...." e poi controlla i risultati ?