Gnocchi alla crema di broccoletti

Necessario:

• gnocchi o gnocchetti di patate (confezionati sono ok)
• broccoletti
• sale, pepe
• parmigiano grattugiato
• un peperoncino secco piccolo
• un quarto di spicchio d'aglio (ne serve molto poco, giusto per aromatizzare)
• olio extravergine d'oliva
• frullatore tipo minipimer
• cestello per cuocere a vapore

Gnocchi cavolo nero e zucca

Necessario:

• 1 cipolla
• un mazzo di cavolo nero
• un pezzo di zucca (tipo napoletana)
• olio extravergine d'oliva
• sale, pepe
• una confezione di gnocchetti di patate.

Pasta Draculia

Serve:

• 1 cipolla
• 2 o 3 spicchi aglio :)
• salsiccia
• funghi champignon (se si trovano quelli giganti meglio)
• olio extravergine d'oliva
• sale e pepe
• pasta tipo eliche
• un poco di vino bianco
• formaggio grana da grattugiare.

Tipo chili senza carne

Non metto foto tanto e' semplice.
Serve:

• cipolla abbondante


• semi di comino o Kummel che sia


• peperoncino e origano


• fagioli borlotti (in scatola)


• olio extravergine d'oliva


• pomodoro (pelati o a pezzi no passata)


• sale e pepe


• aglio


• fette biscottate per accompagnamento


• peperoni

Pasta con le coste

Necessario:

• coste
• aglio
• cipolla
• olio extravergine di olive
• sale e pepe
• parmigiano
• pasta (io ho usato delle linguine spezzate in 3 parti)

Pasta e Zucchine, rielaborazione

Necessitano:

• 1 cipolla
• 1 spicchio di aglio
• zenzero fresco
• 2 zucchine ( dipende quanti si e')
• 4 pezzi di salsiccia (vedi sopra)
• pasta lunga (linguine)
• sale e pepe
• olio extravergine d'oliva

Lawrence

«Si sente la necessità assoluta di muoversi.
E soprattutto di muoversi in una direzione particolare.
Una doppia necessità: muoversi e sapere in che direzione.»

D.H. Lawrence

I never saw a wild thing sorry for itself.
A small bird will drop frozen dead from a bough without ever having felt sorry for itself.

D.H. Lawrence