Miaoooo

Auguri....

Be' che dire ?
Ci siamo quasi quindi....  BUON NATALE !!!!

Salsicce e cime di rapa

Dopo lungo silenzio ecco un' altra ricettina semplice e gustosa dettami e subito provata ieri.
Necessario :

• salsicce


• olio extravergine d'oliva


• aglio


• peperoncino


• un pizzico di sale


• cime di rapa (tenere conto che cotte perdono molto volume).

Esperimento numero 2

Altro esperimento culinario... (si puo' dire?  :) )
Questa la chiameremo ...Ceci e cereali alla Serpav
Ingredienti :

• 1 cipolla


• 1 patata


• alcune foglie di verza


• 1 scatola di ceci


• un dado per brodo


• olio extravergine d'oliva (seno' Vissani s'incavola :D )


• cereali parboiled a piacere


• parmigiano da grattugiare.

Nouvelle Couisine ......

....se stai pensando che voglia dire ...nuova cugina.....sbagliato !!  :)
Stasera applicazioni di cucina sperimentale.
Dopo aver avuto indicazioni diciamo... frammentarie sulla ricetta dall'amica
Gio', ecco a voi la famosissima "souppe aux scarola a la Lady Luna".
Ingredienti: 

• 1 cipolla


• 1 spicchio d'aglio


• olio extravergine d'oliva (fa' tanto Vissani)


• 1 scatola di fagioli canellini


• sale e pepe q.b. (per i non addetti ai lavori...q.b. = quanto basta)


• volendo un pochino di passata di pomodoro


• un tot di insalata scarola (un tot vedere q.b. comunque tenere conto che cotta si riduce molto)


• una patata riso o cereali (ci sono ottimi cereali parboiled in commercio, non necessitano di ammollo e cuociono in una decina di minuti (farro, grano ecc.).

Inverno ?

Freddo, pioggia, buio.... che brutta settimana !! :(
Non bastassero i problemi che azzannano, ci si mette pure il tempo, ho gia' su' il golfino in casa ci sono 18 gradi.... ci sarebbe quasi da dare una fiammata al camino, gia' pero' pare che non si possa piu' usarlo, almeno in Lombardia, dicono che e' inquinante per le polveri sottili...

Biciclettata

Domenica mattina, tempo buono..... bicicletta !!
Un po' freschino alla partenza poi si e' scaldata l'aria, i boschi del parco delle groane erano pullulanti di gente chi in bici chi a piedi, purtroppo molti che vanno in bici pensano di essere su di un percorso di gara e sfrecciano ..... ho deciso percio' di fare il percorso su strada normale anche se non e' la stessa cosa.